食

ロティとは何か ロティとは、フランス料理において「焼く」行為やその結果を指す専門用語です。 牛肉、豚肉、羊肉、鴨などの肉をオーブンで調理する際によく使われます。 ローストビーフも、ロティの一例です。 ロティと似た調理法 ロティと同様の調理方...

流しそうめんで流す具材には、野菜、練り製品や水餃子、グミやフルーツなどたくさんありますよ。アイデアを出し合って楽しんでくださいね！

フルーツ、クリーム、アイスクリームを層にして作るパフェは、美しい見た目のデザートです。 昔からカフェの特別メニューとして人気がありますが、実は自宅でも簡単に作ることができます。 材料さえあれば、あとは盛り付けるだけ。 単純そうに感じますが、...

カステラの底に紙が無いと、製造過程で底の部分が剥がれてしまうでしょう。また、袋から取り出す際も、袋にべったり付いて剥がれてしまうでしょう。

韓国料理のブームが続いており、自宅でビビンバなどを楽しむための石焼きビビンバの器や土釜への需要が高まっています。 多くの方がどこでこれらの専用調理器具を手に入れられるか気になっているようです。 調べてみたところ、100円ショップやニトリ、そ...

自宅でつきたてのお餅を作る楽しみ、一度は体験してみませんか？ その柔らかく滑らかな食感は、一度食べ始めたら止まらない美味しさです。 もち米は通常、キロ単位で購入されますが、多くのレシピでは「合」で量が記載されているため、必要な量を計算するの...

ピクルスと聞くと、きゅうり、大根、人参がすぐに思い浮かぶかもしれませんが、すべての野菜がピクルス向きというわけではありません。 ピクルスに向かない野菜を知ることで、無駄な労力を省き、作業の失敗を避けることができますよ。 また、一般的でない野...

スーパーで売っている鶏肉には、もも肉、胸肉、手羽元、ささみなど、様々な部位があります。 家庭で、失敗なく美味しいクリームシチュー（ホワイトシチュー）を作りたいなら「鶏もも肉」を使うのがおすすめです。 もも肉は、食べ応えもあり、煮込んでも硬く...

マクドナルドのモバイルオーダーシステムは、店内のテーブルに座ったまま注文できるだけでなく、注文した食事を席まで届けてもらえるという便利な機能があります。 休日にテイクアウトとして利用する方が多いようですが、その便利さについて詳しく知りたい方...

そばの一人前は乾麺で100g、生麺や半生麺は100～140g、ゆでそばの場合は150gくらいです。茹でると260～300gになりますよ。