食

電子レンジを使ってマシュマロの食感を変える方法を詳しくご紹介します。加熱時間を調整することで、さまざまな食感のマシュマロを楽しむことができますよ。ふんわりとした食感にするには、マシュマロを電子レンジで5秒から10秒加熱します。トロトロのソー...

ペペロンチーノを作る際にレシピに忠実に従っていても、なぜか完成した料理の味が薄く感じられることがあります。どうしても全体的に味が馴染まず、風味が弱まってしまうのです。しかし、ちょっとした工夫で、濃厚で美味しいペペロンチーノを作ることができる...

料理をしていると、「1ccは1gでいいのかな？」と疑問に思うことがよくあります。レシピによって、材料の量がグラム（g）で示されているものもあれば、cc（またはml）で表されているものもあります。この記事では、料理において役立つ体積と質量の基...

オーブンから出したての焼き菓子が香る瞬間は、お菓子作りの最高の楽しみの一つですね。シフォンケーキの場合、そのふわふわとした食感を眺めるだけで幸せな気持ちになります。しかし、シフォンケーキ作りの重要な部分は、オーブンから取り出した後の作業にあ...

炊きたてのふっくら炊き込みご飯は格別ですよね。しかし、味見をするとたまに「ちょっと味が薄いかも」と感じることもあります。そんなとき、簡単に調整できる方法があれば、もっと美味しく楽しめるはずです。この記事では、炊き込みご飯が少し薄味になってし...

バーベキューで味わう、外はサクサク、中はとろーりの焼きマシュマロは、食べたくなること間違いなしです。家にあるマシュマロをフライパンで美味しく焼く方法はないか、考えたことはありませんか？実は、フライパンでも完璧に焼きマシュマロを作ることができ...

お菓子のデコレーションに欠かせないチョコペンは、自由に文字や絵を描けるため非常に便利です。例えば、誕生日のチョコプレートにメッセージを書く際に大活躍します。でも、いざ書いてみると、チョコペンがなかなか固まらない・・・その理由は、チョコペンに...

自宅でチョコフォンデュを作る際、チョコレートが固まってしまう問題に直面することがあります。この記事では、チョコフォンデュが固まらないための方法を紹介します。牛乳や生クリームを適切に使ったレシピや、機械を使わない方法、さらには牛乳を使わないア...

パイは、デザートだけでなく、キッシュのような食事にもなります。パイ生地を一から作るのは大変ですが、冷凍パイシートを買えば、簡単に豪華なパイを焼くことも可能です。しかし、外見は焼けているように見えても、切ってみると底の部分が生焼けのことがあり...

恵方巻きは、節分の日に吉方向に向かって無言で食べることによって福を招くとされる、日本ならではの風習です。この習慣はもともと関西地方から始まりましたが、次第に関東地方にも広がり、今では節分の代表的な風習の一つに数えられています。この記事では、...