食 山梨のお土産、桔梗信玄餅の美味しい食べ方 山梨県を代表する伝統菓子、「桔梗信玄餅」はその独特の美味しさで知られています。 このお菓子を手にした初心者は、最も美味しい食べ方に悩むことがあります。 この記事では、製造者が推奨する正統的な食べ方と、地元の人々が好む方法をご紹介します。 桔... 食
食 中華風だしがない?そんな時はコンソメやウェイパー、シャンタンなどで解決しよう 中華風料理で大活躍の中華だしは、炒め物やスープに深い味わいを加えてくれます。 しかし、思い立った時になくなっていることもしばしば。 そんな時、わざわざ買いに行くのは大変ですよね。 そこで、手元にあるもので巧みに代用してみませんか? 中華ダシ... 食
食 メレンゲが上手く泡立たない問題の解決と活用法 卵白を泡立てて作るメレンゲは、お菓子作りに欠かせない要素です。 メレンゲを使うことで、ケーキやクッキーに、軽やかサクサクした食感や、ふわっふわの柔らかい食感を加えることができます。 しかし、メレンゲをうまく泡立てることができず、十分に硬くな... 食
食 ほうれん草ひと束とは何グラムのこと?重さの目安や数え方を解説 ほうれん草「ひと束たば」とは、普段スーパーで見かけるほうれん草「一袋」のことと同じです。 重さに決まりはありませんが、200gが目安となります。 最近は、一袋150gくらいで売っていることもありますが、レシピに「ひと束(一束・1束)」と書い... 食
食 お菓子作りにぴったりのヨーグルト代替え案!最適な選択肢をご提案 お菓子作りでは、よく小麦粉や砂糖、バターなどが必要とされますが、ヨーグルトを加えるレシピも存在します。 しかし、時には「ヨーグルトが手元にない」や「用意していた量が足りない」という状況になることも。 そんな時に便利なのが、今回ご紹介する『お... 食
食 各メーカーの板チョコレートの重さについて 明治、森永、ガーナ(ロッテ)という三大ブランドのミルクチョコレートについて、一枚全体と一片それぞれの重さを測定してみました。 これらのチョコレートは外見は似ていますが、それぞれ特色があり、そのカロリーと糖質量についても確認しました。 一片の... 食
食 冷凍餃子の揚げ方:破裂せず美味しく揚げるテクニック 冷凍餃子を揚げる時、油がはねたり、餃子が突然破裂することがありますよね。 しかし、事前の準備と正しい方法を実践すれば、そういった心配を回避しつつ、美味しい揚げ餃子を作ることができます。 まずは、冷凍餃子を完全に解凍し、キッチンペーパーで表面... 食
食 551蓬莱のチルド豚まんの日持ち期間と、最適な保存方法について 551蓬莱「チルド豚まん」の消費期限は、冷蔵保存で製造日を含め5日間です。温かい豚まんの消費期限は購入日当日で、帰ってすぐに冷蔵庫に保存すれば3日持ちます。 食
食 夏の涼にもぴったり!関東で楽しめる絶品流しそうめんのスポット 夏と言えば、涼を求めて流しそうめんを楽しむ季節。 関東には、そんな日本の夏を象徴する体験を提供してくれる素敵な場所がたくさんあります。 この記事では、東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬にある、選りすぐりの流しそうめんを楽しめるスポッ... 食
食 G系極太麺が手に入る場所を徹底調査!スーパーやバラエティショップでの取り扱い状況 二郎風ラーメンのファンにとって、あのユニークな太さの麺は、家でのラーメン作りにおいて欠かせない存在です。 家庭で本格的な二郎風ラーメンを作ろうと思っても、野菜やスープの入手はそこまで難しくないものの、特有の太麺を見つけるのが意外と大変。 そ... 食