バーベキューで味わう、外はサクサク、中はとろーりの焼きマシュマロは、食べたくなること間違いなしです。
家にあるマシュマロをフライパンで美味しく焼く方法はないか、考えたことはありませんか？
実は、フライパンでも完璧に焼きマシュマロを作ることができますが、そのためにはいくつかのポイントを押さえる必要があります。
この記事では、以下の内容を詳しく説明します。
- フライパンで焼きマシュマロを美味しく作るためのポイント
- 焼きマシュマロが上手く行かなかった時のためのアレンジレシピ
- フライパン以外での焼きマシュマロの作り方
これらのコツをマスターすれば、家でもバーベキューのような焼きマシュマロが作れるようになりますよ！
フライパンでの焼きマシュマロの調理法
フライパンで焼きマシュマロを作る時、多くの人が遭遇する問題点は主に以下の二つです。
- マシュマロが溶けてフライパンにくっつく
- 焦げやすい
これらの問題を回避し、美味しい焼きマシュマロを作るためのコツはこちら。
- 中弱火で手早く焼く
- アルミホイルを使用して焼く
以下で、これらの方法について詳しく説明します。
ちなみに、フライパンにこびりついたマシュマロを簡単に取り除く方法は、熱いお湯をかけることです。
マシュマロがすぐに剥がれますよ。
中弱火で手早く焼く
マシュマロは溶けやすいので、中弱火で手早く焼くのが最適です。
この方法なら、形が崩れずにキレイな焼きマシュマロを楽しむことができます。
アルミホイルを敷いて焼く
アルミホイルやクッキングシートを敷いて焼くと、マシュマロがフライパンに直接触れないので、くっつきません。
また、少量の油を塗るのも一つの方法ですが、マシュマロが油っぽくならないように薄く塗ることがポイントです。
- 中弱火でさっと焼くことが基本です。
- 焼く際は何かを敷いてくっつかないようにする。
- 軽く油を塗るのがおすすめ。
小さいマシュマロを焼く場合は、爪楊枝に刺して焼くとよいでしょう。
マシュマロが互いにくっつかないように、適切な間隔を保ちながら配置して焼いてください。
焼きマシュマロが失敗したときのリカバリーレシピ
たとえ注意深く焼いていても、時にはマシュマロがうまく焼けないこともありますね。
そんな時でも美味しく楽しめるレシピをご紹介しますので、ぜひお試しください。
ドロドロになったマシュマロはグラノーラバーでリメイク
マシュマロが完全に溶けてしまった場合は、それを活かしたグラノーラバーがおすすめです。
溶けたマシュマロに、コーンフレークやお好みのグラノーラを加えて混ぜ合わせ、固まるまで冷やすだけ。
冷え固まったら、適当な大きさにカットしてお召し上がりください。
マシュマロの甘さを考慮し、甘さ控えめのグラノーラを選ぶのがポイントです。
焦げてしまったマシュマロはドリンクに！
マシュマロが焦げてしまった場合、それをドリンクとして再利用する方法があります。
- 焦げたフライパンに牛乳を注ぎ、中火で加熱します。
- マシュマロが牛乳に溶け出したら完成です。
- マグカップに注ぎましょう。お好みでコーヒーやココアと混ぜて飲むと美味しいです。
少しの焦げ味ならば、上記の方法でお楽しみいただけます。
フライパン以外で焼きマシュマロを楽しむ方法
フライパンだけでなく、他にも焼きマシュマロを手軽に作る方法は多く存在します。
ここではその中から、トースター、オーブン、ガスコンロを用いた方法を紹介します。
トースターを使う方法
トースターを使って焼きマシュマロを作るのは、非常に簡単です。
- アルミホイルかクッキングシートをトースターの中に敷きます。
- マシュマロを適度に間隔をあけて置き、2～3分間焼いてキレイな焼き色がつくまで様子を見ます。
トースターのワット数に注意しながら、マシュマロが焦げ過ぎないように調整してください。
また、マシュマロをパンに乗せて、焼き上げた後にチョコソースをかけるのもおすすめです。
オーブンで焼く方法
オーブンを使う場合は、
- オーブンの天板にクッキングシートを敷き、マシュマロを並べます。
- 150度で約20分、焦げないように時折様子を見ながら焼きます。
低温でじっくりと焼くことで、外はカリカリ、内はふんわりとした食感を楽しむことができます。
ガスコンロでの直火焼き
ガスコンロを使用する場合は、
- マシュマロを串に刺し、直火で軽く炙ります。
- 焦げないよう注意しつつ、均一に焼けるよう火の近くで回転させてください。
IH調理器をお使いの方は、卓上の小型ガスコンロが便利です。
トースターやオーブンを使う方法は、焦がさないように気をつけるだけで、比較的手軽に美味しい焼きマシュマロを作ることができます。
また、他のお菓子と組み合わせることで、さらに楽しい食体験が可能です。
まとめ
フライパンでの焼きマシュマロは、溶けやすく、フライパンにくっつきやすいため、いくつかのコツを押さえる必要があります。
フライパンで焼きマシュマロを上手に焼く方法
火加減は中弱火に設定し、手早く焼きます。
アルミホイルやクッキングシートを敷く、または薄く油を塗って焼くことで、くっつきや焦げ付きを防ぎます。
焼きマシュマロが失敗した時のアレンジ方法
溶けてしまったマシュマロは、グラノーラと混ぜてグラノーラバーにリメイクできます。
焦げてしまったマシュマロは、牛乳やココアに加えて温かいドリンクに変身させることが可能です。
フライパン以外で焼きマシュマロを作る方法
トースター、オーブン、ガスコンロを使用する方法もあります。
これらのテクニックを利用して、自分に合った方法でおいしい焼きマシュマロを楽しんでみてください。